Milde en goed uitgebalanceerde smaak van koffie. De zoetheid doet denken aan rijpe frambozen en appels, evenals het milde zuur van rode bessen. Valt op door zijn lang aanhoudende en extreem zoete bessenachtige nasmaak.
Kenia wordt steeds bekender in de koffiewereld vanwege de kenmerkende levendige smaak van de lokaal geteelde koffie, die door koffieleuten over de hele wereld wordt gewaardeerd. Deze SL 34 en SL 28 koffiebonen worden geteeld op de Kariru boerderij van Baragwi Cooperative. Deze bevindt zich op de vruchtbare vulkanische gronden van de Kirinjaga regio, op de hellingen van Mount Kenya (1800-1900m boven de zeespiegel). Bovendien wordt alleen zuiver water van de Kamweti-rivier gebruikt voor de koffieverwerking, en worden de bonen op natuurlijke wijze gedroogd onder de hete Afrikaanse zon.
Vanwege de uitzonderlijke kwaliteit en smaak wordt deze koffie aangeduid als Specialty. Volgens de SCA scoort hij 87,5 op 100.
LAND: Kenia
REGIO: Kirinyaga
FARM: Baragwi coop.
HOOGTE: 1800-1900 m
RAS: SL 34, SL 28
VERWERKING: gewassen
ROAST PROFIEL: Medium
SMAAK PALAAT: Framboos, aalbes, appel
Er zijn nog geen beoordelingen.