Specialty koffiebonen Vero Coffee House Ethiopia Hambela, 500 g

Deze koffie heeft een zoet aroma van wilde bessen. De smaak wordt gedomineerd door tonen van aardbeien, kersen en passievrucht, terwijl de nasmaak zoet en fruitig is. 

Deze bijzondere koffie is afkomstig uit de Ethiopische regio Guji. Van kleine lokale boerderijen gaat de koffie naar het wasstation van Hambela Wamena, dat gerund wordt door Mekuria Mergia. Mekuria beheert alle stappen die bij de verwerking van deze koffie komen kijken en ondersteunt ook de koffieboeren.

Door zijn uitzonderlijke kwaliteit en smaak wordt deze koffie aangeduid als Specialty. Deze koffie krijgt een SCA-score van 87 op 100.

LAND: Ethiopië

REGIO: Guji

BOERDERIJ: Hambela Wamena (Mekuria Mergia)

KOFFIESOORT: 100% Arabica Heirloom

VERWERKING: Natuurlijk 

ROOSTERPROFIEL: Licht

SMAAKTONEN: Aardbeien, Kersen, Passievrucht

Aanbevolen zetmethoden: Chemex, filter, pour-over.

Ingrediënten: geroosterde koffiebonen.

Bewaarvoorschrift: op een droge, koele plaats bewaren.