Hario “V60-02” is een kegelvormig filter met een vortex radiaal afvoerpatroon en een open uiteinde.
De kegelvormige papieren filters helpen de contacttijd tussen water en koffie te verlengen, omdat het water naar het midden stroomt. U kunt twee kopjes koffie tegelijk zetten.
Deze handmatige zetmethode geeft u de volledige controle over zettijd en temperatuur, zodat uw koffie precies zo wordt gezet als u het lekker vindt. Een grote opening onderin de kegel laat de koffie vrij stromen, zodat u smaak en sterkte kunt aanpassen door simpelweg de snelheid aan te passen waarmee u heet water giet (giet vrij snel voor lichtere koffie of langzaam voor een donkerder brouwsel).
Gebruik van de keramische koffiedruppelaar “Hario V60-02”. Om 320 ml koffie te bereiden:
1. Verwarm zowel het papieren als het keramische filter voor met heet water.
2. Giet het water uit. Dit helpt de papierachtige nasmaak te minimaliseren.
3. Doe versgemalen koffie (20 g) in het papieren filter (over het algemeen moet een medium-fijne maling worden gebruikt).
4. Giet 50 ml water over de gemalen koffie – het hele oppervlak moet nat zijn. Wacht ongeveer 10 seconden.
5. Giet de rest van het water in het midden en ga dan verder in een cirkelvormige beweging naar boven, volg de kegelvorm.Dit moet langzaam gebeuren.
6. Wacht na het gieten van het resterende water tot er geen water meer op het koffieoppervlak ligt en geniet van goed bereide koffie.
Er zijn nog geen beoordelingen.