Specialty gemalen koffie Brazil Santa Luzia, 50 g

De zoete aroma’s van melkchocolade en karamel vullen de lucht, in combinatie met een verfrissende, heerlijk subtiele hint van rijp fruit… 

Deze geurige koffie is afkomstig van het landgoed Fazenda Santa Luzia: als u er hoog overheen vliegt, kunt u de eigenaar, José Maria de Oliveira, met liefde zijn koffieplanten zien verbouwen. Na een groot deel van zijn jeugd te hebben doorgebracht op de kleine koffieplantage van zijn grootvader, heeft José nu eindelijk zijn levensdroom waargemaakt: hij is nu weer thuis en werkt hard om de wereld kennis te laten maken met de unieke smaken uit zijn geboortestreek Campos Altos.

Land van herkomst | Brazilië

Regio | Cerrado Mineiro, Minas Gerais

Producent | Fazenda Santa Luzia Landgoed

Hoogte | 1200 m

Arabica koffiesoort | Rode Catuai

Verwerking| Natuurlijk

Roosterprofiel | Medium

SCA-score | 84 op 100

Smaaktonen | Melkchocolade, karamel, rijp fruit

Aanbevolen zetmethoden: alle manuele zettools (V60, Chemex, enz.) en rechtstreeks in een kopje zetten.

Ingrediënten: gemalen, geroosterde koffie.

Bewaarvoorschrift: afgesloten bewaren op een donkere, droge en koele plaats.