Specialty koffiebonen Black Crow White Pigeon Kenya Kariru AA, 250 g

“BLACK CROW WHITE PIGEON”. BIJZONDERE KOFFIEVERHALEN.

Hoofdstuk 2

De White Pigeon presenteert: 

Het verleidelijke aroma van sappige frambozen en verse rode bessen vult de lucht, met een zoete toets van rijpe appels… De smaakpapillen worden nog een tijdje gestreeld door een heerlijke bessenachtige nasmaak die een blijvende indruk achterlaat.

We worden rechtstreeks naar het verre Kenia gebracht, dat door echte kenners zeer gewaardeerd wordt door de buitengewoon rijke koffiesoorten die hier groeien. Als we hoog over de regio Kirinyaga vliegen, zien we een uitgestrekte vruchtbare vulkanische bodem: hier worden twee arabica koffiesoorten geteeld die bijzonder kenmerkend zijn voor Kenia, de SL34 en de SL28. Eenmaal geplukt worden de koffiebessen gewassen met zuiver water dat rechtstreeks uit de nabijgelegen Kamweti-rivier komt en vervolgens gedroogd onder de zinderende Afrikaanse zon.

Uw White Pigeon

Samenvatting: 

Land van herkomst | Kenia

Regio | Kirinyaga

Producent | Baragwi Coöperatieve Vereniging

Hoogte | 1800-1900 m

Arabica koffiesoort | SL34, SL28

Verwerking | Gewassen

Roosterprofiel | Medium

SCA-score | 87,5 op 100

Smaaktonent | Frambozen, rode bessen, appels

Aanbevolen zetmethoden: alle zetmethodes, inclusief espresso. 

Ingrediënten: gebrande koffiebonen.

Bewaarvoorschrift: afgesloten bewaren op een donkere, droge en koele plaats.

*****

De “Black Crow White Pigeon'” is hier om u te verwennen met buitengewone koffieverhalen. De hoofdpersonen in dit verhaal – de Black Crow en de White Pigeon – belichamen het opmerkelijk gevarieerde smaakpalet van specialty koffiesoorten: van donkere, diepe, aardse smaaktonen tot lichte, subtiele aroma’s. Elk mogelijk smaakwonder past in dit verhaal dat begint met ondoorgrondelijke duisternis en langzaam overgaat in het soort wit dat uw de adem beneemt. Elke koffie, samen met zijn unieke verhaal, zit verstopt in een prachtige verpakking die u doet denken aan een nieuw hoofdstuk in een boek dat u aan het lezen bent: deze hoofdstukken zijn zorgvuldig genummerd en gaan van 1 tot 24… Duik diep in nieuwe ervaringen met de “Black Crow White Pigeon”: ontdek de verhalen die elk hoofdstuk u te vertellen heeft, dompel uzelf onder in unieke smaken en maak een reis die zo geurig is dat u het onmogelijk kunt vergeten. Voel u vrij om uw eigen persoonlijke reis te beginnen vanaf elk hoofdstuk…